傲霜签约作者
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比利·波特在第五张专辑中以“治愈人心”为目标重返舞池
比利·波特在他的第五张专辑中以全新的声音方向昂首阔步。这位百老汇、t台和电视明星已转向舞曲。“我是一个新艺术家。这是一种转变，”这位托尼奖、艾美奖和格莱美奖得主告诉美联社。“我得到了真正的第二次机会。”在《黑色的蒙娜丽莎》中，波特在12首
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细胞农业研究探索在黑麦蛋白支架上培育猪肉脂肪组织
新加坡国立大学(NUS)的食品科学家已经开发出一种简单且可扩展的方法来培养猪肉脂肪组织，该方法使用从黑麦中提取的蛋白质secalin制成的蛋白质支架。细胞农业为传统肉类生产提供了一种可持续的替代方案，但面临着重大的技术挑战。培养肉大规模商业化的一个关键技术瓶颈是缺乏满足可扩展性、成本和安全
